料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、パーキスターンとの国境ラージャスターン州の料理「ダヒー・パーパド・キー・サブジー」のレシピを見つけたので訳してみました。原文と、ラージャスターン州の場所はこちら ▼ hindi.news18.com ダヒー・パーパド…

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、「シャーヒー・パニール」のレシピを見つけたので訳してみました。明日2/14(月)のバレンタインデーにいかがでしょうか？原文はこちら ▼ www.abplive.com キッチンハック（調理術）：バレンタインデーに特別なラン…

YouTubeでヒンディー語の料理動画を漁っていると、インド東北部アッサム州の料理「黒胡麻のローストチキン」のレシピを見つけました。ウェブサイトに記事（英語）も投稿されていましたので、今回はそれを訳したいと思います。 youtu.be www.chefkunalkapur.c…

YouTubeでヒンディー語の料理動画を漁っていると、南インドのタミルナードゥ州の料理「パニール・チェーッティナード・カレー」のレシピを見つけました。ウェブサイトに記事（英語）も投稿されていましたので、今回はそれを訳したいと思います。 youtu.be ww…

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、ジャガイモのカレー「ダム・アールー」のレシピを見つけたので訳してみました。インド全土で食べられてますが、今回はカシミールスタイル。原文と、カシミール地方はこちら ▼ hindi.news18.com ※ 今後は日本文の…

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、ほぼパーキスターンに位置するスィンド地方のスナック「ダール・パクワーン」のレシピを見つけたので訳してみました。パクワーンは、動画で見ると揚げ煎餅のよう。パキッと割ってダールカレーに付けて食べるよう…

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、豆とヨーグルトを使ったカレー「カディー」のレシピを見つけたので訳してみました。「カディー」自体はインド各地にありますが、今回はグジャラート州スタイル。原文と、グジャラート州の場所はこちら ▼ hindi.ne…

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、「パニールプラーオ」のレシピを見つけたので訳してみました。原文はこちら ▼ hindi.news18.com Paneer Pulao Recipe शादी, पार्टियों में हम सभी ने पनीर पुलाव (Paneer Pulao) का स्वाद ज़रूर लिया होगा. पनीर …