料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、ジャガイモや玉ねぎではない、豆腐のパコーラーのレシピを見つけたので訳してみました。インドでも豆腐が食べられてるんですね。原文はこちら ▼ hindi.news18.com Tofu Pakoda Snacks टोफू का ज्यादातर इस्तेमाल …

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、クリームシチューのような見た目の「グシュタバー」のレシピを見つけたので訳してみました。カシミール地方の伝統料理だそうです。どんな料理なんでしょうか？原文と、カシミール地方の場所はこちら ▼ hindi.news…

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、「パニール・コーラープリー」のレシピを見つけたので訳してみました。辛い物が食べたい時におすすめということで、いったいどんな料理なんでしょうか？原文と、料理名の由来にもなっているコーラープル市 (Kolha…