料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、「カシミーリー・プラーオ」のレシピを見つけたので訳してみました。タイトルによると来客の際にもオススメだそう。どんな料理なんでしょうか？原文と、カシミール地方の場所はこちら ▼ hindi.news18.com Kashmir…

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、「バターミルクラッサム」のレシピを見つけたので訳してみました。ラッサム (rasam) というと、トマトベースの辛口スープのイメージでしたが、クリーミーなジャンルもあるんですね。原文はこちら ▼ www.aajtak.in…

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、インド北西部、パーキスターンと接するパンジャーブ州の金時豆カレー「ラージマー・マサーラー」のレシピを見つけたので訳してみました。原文と、パンジャーブ州の場所はこちら ▼ hindi.news18.com Punjabi Rajma…