料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、インド北部ヒマーチャル・プラデーシュ州の伝統料理「トゥルキヤー・バート」のレシピを見つけたので訳してみました。バート (भात / bhaat) が「炊いたご飯 / cooked rice」の意味。見た目はビリヤーニーや炒飯み…

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、「ベイクド・パニール・サモーサー」のレシピを見つけたので訳してみました。タイトルによると「寒い冬の時期に熱々のベイクドパニールサモーサーを朝食にしませんか？」とのこと。一体どんな料理なのでしょうか…

料理関連のヒンディー語記事を漁っていると、ほうれん草とグリーンピースを使った、ベジタリアン向けな「パーラク・マタル・カバーブ」のレシピを見つけたので訳してみました。原文はこちら ▼ hindi.news18.com Palak Matar Kabab Recipe पालक मटर कबाब (Pal…